冬天的時候溫度低，時間要長一些，但也可以加水把面盆放鍋里面。

  只要水的溫度不是太高，摸起來不燙手就行。

  溫度太高了會把里面的酵母燙死，溫度低了酵母不活躍，不容易發(fā)面。”

  幾人也聽不懂夏荷說的酵母是什么意思，他們知道自己問了也不懂，干脆也沒問，只要記住溫度低了不行，高了也不行就夠了。

  和好面，先把面團放好醒發(fā)一會兒，臨近中午的時候，夏荷見面發(fā)好了，又喊大家來看。

  “發(fā)好的面團很好辨認，你們看?！毕暮梢贿叢僮?，一邊教他們辨認。

  “這種發(fā)面不止能用來做饅頭，也能做包子。

  但是做包子的話，需要把面團和的在軟一些，這樣蒸出來的包子才宣軟?！?br />
  夏素芬笑呵呵道：“哈哈哈，看來學(xué)會發(fā)面咱們就能自己在家做包子吃了，以后再也不用花錢去鎮(zhèn)上買了?！?br />
  夏荷又繼續(xù)道：“不止能做包子，還能用來做發(fā)面炕油餅。

  總之吃法多著呢，以后有時間了，你們可以自己試試?！?br />
  夏荷一邊說，一邊把面盆里面的面團扒出來，放在案板上面開始做饅頭。

  今天村里人都進山掰竹筍了，他們家人也挺忙，夏荷就教他們?nèi)嗔艘粋€圓圓的饅頭，剩下的又都切成塊狀饅頭了。

  都是廚房里做慣了飯的婦人，一教就會。

  不用夏荷多說，張秀就接過了做饅頭的活計，其他人則是又繼續(xù)去忙作坊里的事去了。

  中午，張秀炒了雞蛋，大家配著剛出鍋的饅頭，又吃了頓好的。

  可能是最近天氣漸暖，又剛下過雨的原因，竹林里面的竹筍長的特別多。

  因此今天來賣竹筍的人也特別多，不止竹溪村收了好多的竹筍，就連其他幾個村子，送來的竹筍也明顯比前幾天多了不少。

  好在夏荷買的兩口大鐵鍋派上了大用場，要不然只怕他們一家人一夜不睡，也處理不了那么多的竹筍。

  下午的時候，李家也來人了，和以往不同的是，這次李老頭親自來了。

  來的時候，幾人除了拉了滿滿兩板車的竹筍，還帶來了李安幾人的口糧。

  李家四口人在夏家做工，按理來說夏家是應(yīng)該管他們飯食的。

  但李老頭和李老太兩人不肯，他們老兩口知道自家兩個大孫子的飯量，非要從自己家里帶口糧給他們。

  俗話說半大小子吃窮老子，這話可一點都不假。

  夏荷的這兩個表哥，正是十七八歲的年紀，兩人的飯量，就頂他們家一群孩子的飯量了。

  但夏老太也知道，不吃飽沒力氣干活，心疼歸心疼，但還是讓他們吃飽喝足，從未克扣過他們的口糧。

  不過，夏荷的這兩個表哥干活也是相當賣力，一個頂倆，夏老太看的是滿意的不行，直呼這糧食吃的值。

  也正是因為這樣，李老頭兩人怕占他們家的便宜，才非要堅持給他們帶口糧來。

  李翠花拗不過她爹娘，最后還是夏老太說等結(jié)算工錢的時候，一并折算給他們，這才做罷。

  這還是自從夏荷受傷之后，李老頭第一次來夏家，親眼見到夏家紅紅火火的景象，便才放下心來。

  李老頭見夏家人忙的腳不沾地，他也不在這耽誤他們時間，賣完竹筍就準備走了。

  臨走之前，夏荷給他姥爺裝了幾個中午新做的大饅頭，還有昨天做的豬肉粒辣椒油，也給他們裝了一小罐。

  李老頭見是饅頭，以為是夏家買的不肯收，最后還是李翠花解釋是夏荷自己做的。

  李老頭半信半疑，再三推辭下，拗不過母女兩個還是收下了。

  李翠花嘮嘮叨叨繼續(xù)道：“這饅頭的做法，小荷也交給大嫂了。

  等大嫂回去之后，也讓大嫂給你和娘吃。

  你和娘年紀大了，以后就多吃點饅頭，軟乎好消化。”

  李老頭欣慰的笑了笑：“哎，好好好?！?br />
  幾人還想再聊幾句，夏老太在作坊那邊就開始喊夏荷過去幫忙。

  李老頭見狀連忙喊上李平他們準備要走，李翠花這會兒也顧不上他們，便沒多留。

  幾人回到李家屯時，太陽已經(jīng)落山了。

  李老太一看他們帶了一兜子饅頭回來，氣的就要罵李老頭。

  最后還是楊氏出聲解釋，李老太這才熄了怒火：“真的？”

  “哎呀娘，我還能騙你不成。小妹說了，大嫂也學(xué)會了做饅頭，等大嫂回來了，就讓大嫂做給您吃?！?br />
  李老太這才半信半疑：“那你們也不能拿這么多饅頭回來，這些都夠咱們家人吃一頓了?！?br />
  李老頭插話道：“閨女給你拿的你就收著，我今天親自去看了才敢相信，以后翠花家的日子過不差了。”

  隨后又意味深長的說了一句：“夏家怕是要起來了……”

  李老太果然被轉(zhuǎn)移了注意力：“你說真的？那我們翠花以后豈不是再也不用這么辛苦了。

  謝天謝地，這么多年來，總算是熬出頭了?！?