第58章 低價糧食
“哈哈哈哈,好好好,還是我侄女給力。這才幾天時間,就處理出來了整整三百多斤的蕨菜干,這下我可是不愁賣了。”
兩人又客套了幾句,夏荷才慢慢開始說明來意。
“張叔,實不相瞞,今天我來主要是想給你說說關(guān)于蕨菜干后續(xù)的事。
你也知道,蕨菜是個季節(jié)性的菜,現(xiàn)下正是蕨菜冒土的高峰期,我們家人也盡量在摘。
只不過這后續(xù)的蕨菜可能慢慢就變少了,至于還能摘多少,還能摘多久,這可說不準?!?br />
靠天吃飯的事,張掌柜也清楚,自是不好為難。
“這種情況我也早有預(yù)測過。實不相瞞,酒樓里最近的客流量,也有隱隱下降的趨勢。
你說的沒錯,人都喜歡嘗鮮,這剛上新的菜,銷量自然是好,可一旦過了這新鮮勁兒,以后要想還有這么大的客流量,那可就難了。
眼下酒樓需要的蕨菜量大,過了這段時間,估計一天也用不了多少了?!?br />
夏荷寬慰道:“張叔說的沒錯,蕨菜是個季節(jié)性的菜。
不如賣完之后,酒樓就直接把蕨菜的菜品全部下架了。
如果還有剩的蕨菜,那就等到過節(jié)或者是有什么活動的時候,在限量上架。
這樣一來食客們朝思暮想,卻一直都吃不到,更有利于咱們明年繼續(xù)推出蕨菜系列的菜品?!?br />
張掌柜思索了下,沒有立即答復(fù)夏荷:“小荷,這事我做不了主,回頭我先問問公子,下次見面再給你答復(fù)?!?br />
夏荷一邊悠閑的吃著早飯,一邊點頭:“行,不著急。蕨菜的采摘期還有一段時間,張叔慢慢想。”
隨后夏荷又問:“如果張叔還想推出其他的新菜,我倒是有推薦的。
不過現(xiàn)在還沒到時候,等過段時間做好了,我在帶來給您嘗嘗?!?br />
果然,張掌柜聞言,眼睛立馬亮了起來:“哦,小荷還有什么好東西是你張叔我不知道的?!?br />
夏荷神秘一笑:“秘密?!?br />
“你這丫頭,連你張叔我也不能說嗎?”
“嘿嘿嘿,張叔不要著急,到時候給你一個驚喜?!?br />
張掌柜聽夏荷這么說,也不好意思在繼續(xù)追問。
吃完早飯,夏荷就說自己想要去趟縣城書院。
張掌柜疑惑道“書院,你去哪做什么?”
“我小叔在書院讀書,昨天家里做了點吃食,我想給他送點嘗嘗?!?br />
“原來如此,我說小荷怎么還認字呢,原來是家里還有個讀書人。厲害。
你等著哈,你自己出去不安全,我讓家旺過來陪你一起去?!?br />
夏荷也沒拒絕,她還沒有去過夏有福讀書的書院,路也不認識,如果有人陪自己一起去,那更好不過了。
臨出發(fā)前,張掌柜給夏荷結(jié)了剩余的銀錢,加在一共是11兩776文錢。
這一次賣蕨菜干的錢,比之前兩次加在一起還要多。
夏荷拿著剩余的錢,開心的尾巴都要翹到天上去了。
不過她也不敢亂花錢了,昨天去鎮(zhèn)上剛買了那么多東西,今天要是再買,忒不像話了。
很快,夏荷就打臉了,路過糧鋪的時候,夏荷想著今天有牛車接送,不買點糧食回去豈不是有點說不過去。
于是就讓家旺駕著牛車,準備直接拐去了糧鋪。
家旺見夏荷要去糧鋪,便猜到她是想買糧食,出聲道“小荷姑娘,你想買糧食不如讓我們掌柜的幫忙代買,糧鋪和酒樓有合作,價錢低?!?br />
“那是不是要買很多糧食價錢才會低,我們家吃的都是粗糧,也能買嗎?”
“能,酒樓用的也不全是細糧,粗糧也需要。
我們酒樓每次買糧食的時候,在酒樓里做活的伙計和大廚,也會讓掌柜的幫忙一起代買。
掌柜的會統(tǒng)計好需要買的糧食和數(shù)量,然后讓糧鋪的人直接送去酒樓。
粗糧一斤能便宜半文錢,細糧一斤能便宜1文錢,可劃算了。
而且尋常人家去買糧食一個人只能買一百斤糧食,但是酒樓不一樣,酒樓不限量?!?br />
糧食限量這事夏荷還真不知道,畢竟之前夏家可沒一次買過這么多糧食。
夏荷一聽家旺這么說,瞬間更來勁兒了:“真的,那你回頭幫我給張掌柜說一聲,讓他也幫我買些糧食唄?!?br />
有省錢的渠道,夏荷可不會傻傻的裝大方不用,一斤細糧能省一文錢,這可不是小數(shù)目,她當(dāng)然不會錯過了。
家旺也十分爽快,立馬答應(yīng)下來。
“小荷姑娘需要多少,你給我說一聲,下次糧食采買就在十天之后,也就是每個月的16號,酒樓都會去糧鋪訂購糧食?!?br />
夏荷算了算時間,家里的糧食也差不多夠吃的這個時候的。
“我要100斤玉米面,150斤黑面,150斤糙米,20斤白面,20斤大米。這些行嗎?”
“行,糧鋪里正常售價是玉米面8文一斤,黑面6文一斤,糙米7文一斤,白面15文一斤,大米12文一斤。