第150章 殺豬
本來前進(jìn)生產(chǎn)大隊(duì)預(yù)定小年殺年豬,為了湊雙喜臨門,臘月二十就開始了。
整個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)喜氣洋洋,比真正過大年還要熱鬧。
一大早的不需要小隊(duì)長吹出工哨子,所有人都陸續(xù)來到了每個(gè)小隊(duì)的隊(duì)屋。
早在前一天晚上,分配給各小隊(duì)的大肥豬就已經(jīng)從三隊(duì)隊(duì)屋的豬圈里拉回去了。
除了殺豬、分肉,大家期盼的還是每年的重頭戲,那就是吃殺豬飯!
而且相比往年每個(gè)小隊(duì)只能殺一頭豬的情形,今年分配最少的小隊(duì)都分到了兩頭豬。
光豬血和下水都翻倍增加,那殺豬飯里的內(nèi)容還不是更豐富?
每一個(gè)隊(duì)員們歡欣鼓舞的日子,大多都是小隊(duì)長的高光時(shí)刻。
但對三隊(duì)的小隊(duì)長來說,今天卻是個(gè)例外。
哪怕程喬自詡天不怕地不怕,但不可否認(rèn),她前世只是個(gè)愛幻想的宅女。
只要聽著耳畔傳來大肥豬的嚎叫聲,腦海中會(huì)自動(dòng)腦補(bǔ)那白刀子進(jìn),紅刀子出的血腥畫面,甚至鼻端仿佛真的嗅到了血腥氣一樣,真實(shí)得令她膽寒。
她被自己嚇得不爭氣的閉上眼捂住耳朵,站在原地一動(dòng)都不敢動(dòng)。
“隊(duì)長,把花名冊交給我吧?!?br />
正當(dāng)程喬不知道要怎么完成這個(gè)任務(wù)時(shí),老余會(huì)計(jì)走了過來。
并十分體貼地伸手從她的手中接過了分肉的花名冊。
“好,那我去看看做殺豬飯的準(zhǔn)備得怎么樣了?!?br />
程喬投給老余會(huì)計(jì)感激的一眼。
老余同志真是個(gè)好同志啊!
自己搶了他板上釘釘?shù)男£?duì)長,人家不僅沒有鬧情緒,還仍然在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)。
甚至?xí)r不時(shí)的還主動(dòng)幫程喬把隊(duì)長該干的活兒都攬下了。
并且樁樁件件,沒有絲毫失誤。
最難得的是他還心思細(xì)膩,這會(huì)兒連程喬怕見血腥都注意到了。
程喬覺得,按照小隊(duì)長的標(biāo)準(zhǔn)來考核的話,余會(huì)計(jì)遠(yuǎn)比她更稱職。
“嗯,我是殺豬佬,洗剮干凈了正好順手就把肉分了,不用你再費(fèi)兩道手腳?!?br />
余會(huì)計(jì)這是替她遮掩,而且還理由充分!
只不過下一刻程喬就愣住了。
余會(huì)計(jì)這個(gè)年紀(jì),雖然對農(nóng)民來說正是經(jīng)驗(yàn)豐富的時(shí)候,但他瘦瘦小小的身材,竟然還是隊(duì)上的殺豬佬?
雖然隨即程喬就用原主的記憶證實(shí)了情況屬實(shí),但她還是無法將眼前的人跟威武霸氣的殺豬佬混在一起。
果然,人不可貌相!
無論是殺豬佬還是做殺豬飯的廚師,每個(gè)隊(duì)都有一套固定的班子。
程喬說是去安排做殺豬飯,其實(shí)也就去走了個(gè)過場。
隊(duì)屋的曬場上早已經(jīng)支起了大鍋。
一大鍋燙豬褪毛的水已經(jīng)在呼呼冒熱氣。
殺豬佬那邊還沒有把做飯的材料送過來,負(fù)責(zé)做飯的虎子娘、鄭奶奶等人還閑著。
一個(gè)個(gè)手里抓了把瓜子,興沖沖的擠在前排看殺豬。
程喬拖拉了一會(huì)兒,過來的時(shí)候就見一頭頭嗷嗷叫的肥豬已經(jīng)偃旗息鼓的躺在了長凳上任人施為。
殺豬最費(fèi)力氣的活是按豬,一大幫青壯齊齊出動(dòng),才能把一頭一百多斤的豬捆縛住按在長凳上。
真正將豬殺死后,處理善后工作的一般都只需要兩個(gè)人。
三隊(duì)的實(shí)力殺豬佬是余會(huì)計(jì)和鄭大勇他爹。
兩人都是手腳麻利的人。
程喬都沒聽到幾聲豬叫,一頭百二十多斤的豬就已經(jīng)殺好放盡了血。
程喬以為下一步該拿熱水燙豬了,卻不想余會(huì)計(jì)拿也一把小尖刀,先朝豬蹄子割了一道小口子。
然后拿了一根鐵桿朝小口子里伸進(jìn)去,好一通搗鼓之后,就見余會(huì)計(jì)直接對著那道小口子吹起氣來!
程喬吃過豬肉,見過豬跑,但還真的沒有見過殺豬。
她也不由得好奇起來。
聽過吹牛皮的,還真沒見過吹豬皮的!
在余會(huì)計(jì)的努力下,軟趴趴的豬以肉眼可見的速度,迅速膨脹起來!
圓滾滾、胖乎乎的。
這讓養(yǎng)了很長一段時(shí)間的豬,天天發(fā)愁給豬增肥的程喬十分羨慕。
要是有什么養(yǎng)殖技術(shù)能達(dá)到這個(gè)水平,那可就逆天了。
就在余會(huì)計(jì)吹豬的同時(shí),鄭大勇他爹拿出一根很有些年頭,被油浸得發(fā)光的木根來,對著豬身就是一頓好揍。
程喬一直沉住氣不懂裝懂,但這個(gè)操作她是真的不懂!
“為什么要敲打???”
二師兄這犧牲是不是太大了?
實(shí)在不能怪她,她是真沒見過這個(gè)世面,就連原主以前也是總有干不完的活,從來