第416章 計(jì)劃不如變化快

  范若雪又離開了座位，但是這一次，她不是跟上次一樣氣哄哄走的，這一次她是拿著手機(jī)，臉色很凝重的離開的。

  范若雪內(nèi)心滿是糾結(jié)，她覺得崔長(zhǎng)嘉在消遣她，但是又覺得她應(yīng)該不會(huì)。

  崔長(zhǎng)嘉怎么可能消遣范若雪？

  她和袁福軍還有生意往來呢，她吃了熊心豹子膽了，還是不想做生意了？

  崔長(zhǎng)嘉是真心建議范若雪會(huì)開包子店的。

  首先，確實(shí)是不懂的東西最好不要去做，不然會(huì)賠的很慘。

  其次，她也聽出來范向雪想開家具店的原因是覺得'崔長(zhǎng)嘉可用'，但是一有事她就找她，那她自己怎么工作？

  汪炎君的家具店開起來之前，崔長(zhǎng)嘉確實(shí)幫了不少，但是后面開起來了，他自己完全沒問題了啊。從現(xiàn)在開始，他那邊的家具也開始上銷售量了，還是不錯(cuò)的。

  茶喝的差不多了，茶點(diǎn)也吃了不少，崔長(zhǎng)嘉等了一會(huì)，見范若雪不回來，心道，在這等著也不太像話，不然她還是走吧。

  正在想著，范若雪回來了，她坐了下來，道，“我尋思了一下，覺得先開個(gè)包子店嘗試一下也行，你說的連鎖的包子店是怎么回事？”

  崔長(zhǎng)嘉拿了自己的包，從包里掏出個(gè)筆記本來，唰唰的寫了起來，她寫了簡(jiǎn)單的方案，選址、運(yùn)營、管理，一行行的寫下去，一直寫了十來?xiàng)l才停下筆，然后把這張紙撕下來遞給了范若雪。

  “范姐，你先看看。”

  范若雪上學(xué)的時(shí)候?qū)W習(xí)不好，最煩看東西，她看了一眼，直接遞給了崔長(zhǎng)嘉，“你還是講給我聽吧?！?br />
  “范姐，”崔長(zhǎng)嘉無奈道，“你自己都打算當(dāng)老板了，該懂的東西一定要懂，哪怕是不喜歡，也得沉下心來去學(xué)。我還是那句話，你自己不懂，只能靠別人管理，若是你有非常的手段也就罷了，倘若沒有，別人把你賣了說不定還得給你數(shù)錢。”

  范若雪只得硬著頭看。

  崔長(zhǎng)嘉見她看的實(shí)在勉強(qiáng)，一點(diǎn)點(diǎn)的說給她聽。

  一直說到孫亞迪給她打電話，她們都還沒有結(jié)束。

  “亞迪，你先回酒店吧，等會(huì)我完事了，回去找你?！?br />
  范若雪趕緊說道，“晚上我安排，我現(xiàn)在讓人去接你過來。”

  崔長(zhǎng)嘉還想晚上和孫亞迪輕輕松松的玩一玩呢，但也不能不給范若雪面子，便讓孫亞迪先過來，把她一個(gè)人扔太久確實(shí)不太好。

  一直到孫亞迪過來，范若雪的腦海里才大概有了一個(gè)關(guān)于包子鋪的模型。

  崔長(zhǎng)嘉的意思她明白了，包子鋪還是包子鋪，但她要開的是高端的包子鋪，店面的環(huán)境、服務(wù)檔次都有了，但是包子的價(jià)格卻不能貴了。

  要讓顧客去吃包子，都要吃的高端一點(diǎn)。

  包子鋪里面經(jīng)營的品類不能太多，包子、小菜、粥品，這些就足夠了。

  經(jīng)營的模式、管理方法，范若雪大致也都明白了，但有一點(diǎn)，這么搞能掙錢嗎？

  崔長(zhǎng)嘉環(huán)顧著裝修精致、奢華的店面道，“范姐，你看這個(gè)店面，人均消費(fèi)一百多，咱們?cè)谶@坐了這么久，一共有幾桌消費(fèi)的？”

  范若雪還真沒注意，不過現(xiàn)在天色晚了，她看了一下只有三張桌子上有人。

  “我注意了，從我們坐下一直到現(xiàn)在總共也就有七八桌人，雖然他們的單價(jià)很高，但是總體下來營業(yè)額也不算高。像這種生意，受體是不一樣的，他們這種餐廳針對(duì)的是高消費(fèi)人群，包子鋪面對(duì)的是大眾?！?br />
  “包子鋪經(jīng)營午餐和晚餐，平均每人消費(fèi)五塊錢，兩百個(gè)人消費(fèi)就有一千塊錢的營業(yè)額。如果地段選的好，每天的客流量只要有三五百人，就能保證利潤(rùn)在五百以上?！?br />
  “倘若每個(gè)月每家店的利潤(rùn)在一萬塊錢，你開五家店就能掙五萬，這五家店一年下來大幾十萬就有了。

  “范姐，一年大幾十萬的生意還是小生意嗎？”

  范若雪聽的太心動(dòng)了，猶豫了很久，她終于還是說出了自己的顧慮，“長(zhǎng)嘉，你說我開包子鋪，會(huì)不會(huì)被人笑話？”

  崔長(zhǎng)嘉道，“范姐，如果你想給你兒子更好的生活，想讓自己的下半生不靠任何人，就不要被人笑話。況且，如果你只有一家包子鋪可能會(huì)被人笑話，但如果你有十家、二十家，甚至更多的時(shí)候，別人還會(huì)笑話你嗎？”

  范若雪終于知道周青彥為什么要選崔長(zhǎng)嘉做老婆了，這個(gè)女人太有她自己的人格魅力了。

  跟她聊了一下午，她都有想離開袁福軍跟她干的打算了。

  談的差不多了，孫亞迪也被接來了。

  范若雪站了起來，“走，請(qǐng)你們吃飯去?！?br />
  “范姐，中午剛吃了大餐，晚上咱吃點(diǎn)清淡的，喝點(diǎn)粥吧?！?br />
  “那怎么能行，”范若雪親親熱熱的說道，“就沖今天下午你和我講的這些，我必須請(qǐng)你個(gè)大的?！?br />
  “范姐，千萬別，咱都少吃點(diǎn)，少吃點(diǎn)，咱就能少長(zhǎng)點(diǎn)肉了?！?br />
  范若雪抿嘴笑了，道，“我知道有個(gè)地方的粥特別好喝，走，姐帶你們?nèi)?。?br />
  晚上吃完飯結(jié)束的時(shí)間也不算太晚，范若雪還要安排下一場(chǎng)，被崔長(zhǎng)嘉拒絕了。她還有一件很重要的事情沒有辦，但是她對(duì)范若雪說，是孫亞迪在商場(chǎng)看上了兩件衣服，不知道如何選擇了，她要過去看看。