第二百二十一章 做面包
奚春瞧了眼蛋黃和蛋白,都提前弄的差不多了,這廂才將二者混合到一起,拿出筷子不停攪拌。
原本她想著做小小的一個精致又漂亮,還能往上糊酥絡(luò),可家中沒有模具,只能將攪合好的蛋糕液倒進搪瓷碗里。
手上用力輕輕震動幾下,消除表面的氣泡。
蘭姨娘好奇詢問:“姑娘這是做什么。”
奚春擔(dān)憂說不清楚,干脆將蛋糕液分開,指著里頭一個又一個的泡泡,解釋:“震幾下,泡泡就消失了,吃起來口感更好?!?br />
蘭姨娘了然一笑,如今這薛家上下早就離不開姑娘了,若非有她在,衣裳料子豬羊肉咋能吃上,不得日日求爺爺告奶奶。
一切準(zhǔn)備就緒后,只剩下最后一道烘烤的步驟,面對近乎原始的烤爐,奚春頭一回覺得不踏實。若是有烤箱就好了,設(shè)置時間溫度雙手一拍就可溜之大吉,但跟灶火一般不好控制的烤爐,她果斷請出專業(yè)人手。
看著姐姐將東西放進烤爐,懷中抱著木材,一手還提著吹壺的薛奎有些費解:“五姐姐,你還沒告訴我大火還是小火?!?br />
奚春斟酌一瞬,一百三十度應(yīng)該是大火吧?!氨kU起見中小火就行,我頭一回也沒多少經(jīng)驗?!?br />
薛奎聽了提著吹壺的水攥緊,心也不由糾結(jié)起來:“一直燒小火吧,就怕東西烤糊了糟踐,全是精白面雞蛋和糖?!?br />
奚春點點頭。
兩個都沒啥經(jīng)驗的姐弟,一人拿了一個小板凳守在烤爐旁,看著煙囪的陣陣黑煙,時刻彎腰往燒火的地方看,就怕東西烤糊了。
期間,奚春起身去了趟茅廁,剛到后院墻角根上,還未進去,就被里頭的臭味熏的趴在墻上不停干嘔,生理性淚水都被逼出來了。
脫離薛家之后,精致華美,日日清洗恭桶還用香料掩蓋臭味的好日子自是沒有了。
無論愿不愿意,薛家人都不得不接受這傳了好幾代的茅廁,說它是茅廁簡直抬舉了。不過是七八根木頭斜架在一起,上頭蓋上破爛葉子和曬干的玉米桿子,里面挖了一個很大的茅坑,茅坑上搭了四根碗口粗細的木頭。
人就踩在上面,瞧著搖搖欲墜,一不小心就掉下去了,那可是臭氣熏天。
晚上黑的很,燃油燈要省著用,也不能日日叫四姐姐陪,奚春不斷減少自己喝水的頻率,白日上個茅廁都要在心中勸慰自己許久。
這也導(dǎo)致她排便愈發(fā)困難,如今手上有余錢,是時候考慮在院子里新建一個茅廁,最好能做個沖水的。
從茅廁沖出來后,她快步走到后門處,也不覺得雞鴨糞便難聞了,深深吸了口新鮮空氣,無比想念現(xiàn)代的馬桶。
等今晚舅舅和爹他們回來,看商量怎么騰出時間修個沐浴間和新茅廁,她真的忍不了了。
洗手散味后,奚春又坐到那張小板凳上,家里沒有火鐘沒有香,判斷時間只能靠太陽曬到院子里的面積,陰影面積越大時間過的越久。
拿著抹布將堵烤爐的磚塊拿出來,彎腰看了一眼,黃澄澄的蛋糕已經(jīng)蓬松不少了,甚至都能聞到面包專屬的香味。
輪流叫娘和幾個舅母聞了聞,牛奶雞蛋的撲鼻香味,所有人都精氣神十足,晚上能加餐了高興的不行。
叮囑弟弟看好火,別烤糊了。奚春隨手從灶膛里翻出一根燒火棍,就在泥地上劃拉起來,想著建一個怎么樣的茅廁,沖水之后排泄物就去另外一頭,聞不到臭味了。
旁邊薛女女搓衣服的動靜著實不小,薛阿娘忍不住開口:“四姐姐,你這樣大力氣,衣服都洗壞了。”
薛女女剛想說不會,撕拉一聲,才做好的新衣服劃拉開一到大口子。
奚春“........”
小姑娘耳廓通紅,再次搓洗衣服的力道明顯見小。
思來想去,奚春還是覺得自己農(nóng)村老家的廁所就挺好,做成斜面的坑,旁邊放根水管子底下放個瓦罐,一沖就下去了,拼接上滑溜的磚塊道就去了糞坑,糞坑那邊還能開一個口,用來漚肥方便不少。
越想越合理,索性離河近,托人去城里買幾根竹子當(dāng)水管。
沒錯,說來慚愧,薛家全家人被允許的行動路線最遠就是李莊,離開這幾個村落,無論去哪兒都要找村長,村長再去找軍營的營頭,開個路引才能進城。
當(dāng)然不是針對薛家,除開李莊的一些官員,攤販商人西夏村民,所有人都是這個待遇。
不知道等了多久,奚春只曉得整個院子只有靠近外墻的小半塊被太陽曬著,其余都是陰涼處。
總算要見證古代版的蛋糕,將磚塊掏出來,女孩將自己左右兩只手都用厚厚的濕抹布裹著,如此才敢往上百度的烤爐里伸。
放到石頭上后,還是被燙的齜牙咧嘴,手指慌亂在水里泡了好久才拿起來。
熱氣騰騰的蛋糕出爐,香味直往院子每個人的鼻子里鉆,勾的人胃口大開,口水都掉出來了。
蘭姨娘瞧一開始不過碗底一半高的面糊糊,如今烤好之后,起碼拔高好幾倍,當(dāng)下新奇無比:“這就是姑娘你說的什么面包蛋糕。”
奚春點點頭,待涼了好一陣才敢將碗倒扣在木板上,輕輕顛了好幾下,蛋糕總算是脫膜了,上面沾的一層也不能浪費,交給奎哥兒讓他燒火無聊時候撥弄吃干凈。
奚春說:“蛋糕就是要才出烤爐的才好吃,這個時候又香又松軟還甜絲絲的,后頭就沒這么好吃了?!?br />
邊說便用菜刀將其分成好幾塊,挨個遞給圍在身邊的幾人,薛明珠用力嗅嗅,早饞的心癢難耐,用力一口,立即被這綿密