說完之后，黃平回屋拿出了跟了他們好幾天的老功臣——竹筒，竹杯以及幾個白色礦石，還有根筷子。

  黃平喊道，都過來站好，小家伙們也是好奇心最重的，爭先恐后跑過來圍著黃平看。

  黃平把幾塊白色硝礦扔竹杯里，又在竹杯里倒上半杯水，開始用筷子攪拌，慢慢的硝石塊化掉了。

  黃平說“這種變化叫溶解，有些東西溶解在水里會放熱，有些溶解在水里會吸熱，比如這個硝石礦就是吸熱的。”

  慢慢的，在黃平的攪拌下，硝石礦完全溶解，只剩一些不溶殘渣。

  “溶解是一種不改變物質(zhì)本質(zhì)的反應(yīng)形式，是物質(zhì)本身具有的道理，我們可以叫他物理反應(yīng)。

  比如說鹽溶解在水里，我們可以燒火煮，把水全部煮成水蒸氣趕跑，鹽又會出現(xiàn)。”

  黃平趁機(jī)引入了物理反應(yīng)的概念。

  又?jǐn)嚵藘扇?，水面開始起白霧，黃平喊道：“快看，空中的水蒸氣液化開始了，現(xiàn)在竹杯是涼快的了?！?br />
  然后他自己一把摸在竹杯上，做出一副涼快翻了的表情，事實上涼快是涼快，爽翻了是不可能的。

  張三這個好隊友此時也跟著捧個場，伸手摸住另一邊，一邊表演，一邊夸張地說“確實涼快！”

  張三的手一縮一縮的，表示冷到了，但是他臉上卻是一副涼爽表情。

  要是有演員表演法，就他這業(yè)余的表現(xiàn)，他自己都得給自己判三年！

  黃平看不下去了，收回手，拿筷子敲敲他的手背，張三不舍地收回手。

  黃平抬起筷子繼續(xù)說道：“看，杯子里現(xiàn)在開始結(jié)冰了，筷子上都有冰塊了?！?br />
  小家伙們看過去，果然看到筷子上有一個閃光的小冰晶，不過隨著一滴水一下就滴地上不見了。

  “來幾位同學(xué)用手靠近杯子感受一下，老師是不是騙你們了，洪令金同學(xué)，你先來！”

  洪令金興奮地跑過來，伸著小手就去摸，黃平趕緊用筷子輕輕敲敲他的小手。

  “慢慢靠近，感受到?jīng)隹炀涂梢粤?，小心冷生病?！秉S平說道。

  洪令金縮一下小手之后，依言而行，果然靠近竹杯感覺到?jīng)鲆?，臉上露出了舒服的表情?br />
  可不舒服嗎？現(xiàn)在已經(jīng)是十點的樣子了，七月十點的太陽已經(jīng)完全驅(qū)散了晚上的涼氣，正是火力旺盛的時候。

  休養(yǎng)幾天開始蛻皮的黃平張三兩人，皮膚都有點刺痛的感覺了。

  其他小毛孩看到洪令金的表情，個個都躍躍欲試，黃平最后隨意點了圍在內(nèi)圈的四人，讓他們試試。

  有洪令金的示范，一個個小心翼翼地伸手靠近，果然感受到了比其他地方?jīng)隹斓母杏X。

  等他們感受了一會兒，黃平把筷子插在水里，等了約摸半個小時。

  在其他人的驚訝表情中，黃平又把長滿冰花的筷子取起來。

  黃平說道：“看到了吧，這就是硝石制冰的原理，硝石溶解在水中的時候會吸收很多熱，水的溫度降低到冰點以下就會結(jié)冰。

  至于為什么冰花會先長在筷子和竹筒上，這就和不同東西的導(dǎo)熱和吸熱能力比例有關(guān)了，就先不跟你們講了。

  好了，今天說的內(nèi)容有點兒多，我們先學(xué)和今天課程有關(guān)的幾個字?！?br />
  接著，黃平在地上寫上“水”“冰”“雨”“雪”“霜”“固態(tài)”“液態(tài)”“氣態(tài)”“凝華”“升華”“溶解”等簡體字。

  至于繁體隸書，黃平表示能看懂大部分，大部分不會寫，所以準(zhǔn)備直接教簡體字。

  然后黃平說道：“今天我們就學(xué)這幾個字吧，這些字都是我剛才講的課程里的東西。

  學(xué)這些字的同時想想我剛才怎么介紹它們的，這樣字學(xué)會的同時，我剛剛講的關(guān)于水的變化原理也就懂了。”

  黃平想了一下，說道：“大家先排隊都過來看一下這些字，找樹枝去旁邊找塊空地練一下，老師先離開一下，有問題先問下張三老師?！?br />
  然后黃平就去找搭鴨舍墻的黎甲馬三人去了，到了地方。

  黃平扯著喉嚨喊正在割葦席的三人：“甲叔！易叔！丙叔！停一下，先來幫我做塊大木板，我有用。”

  三人聽到黃平喊，黎甲馬回道：“等我們把這些蘆葦扛回去就幫你做。公子做木大板干什么？”

  黃平：“甲叔，都跟你們說別叫我公子了，叫我黃平就行。

  我昨天不是答應(yīng)教那些孩子寫字嘛，我想做個大木板，把字寫在上面?！?br />
  黎甲馬也想起來昨天黃平說教書的事，說道：“公子放心，回去就給你做?！?br />
  黃平：“不行你叫我先生吧，不要叫公子，我聽著別扭。”

  黎甲馬也沒辦法：“好吧，公……哦，先生！”

  說著就回到了鴨舍，黎甲馬照著黃平的描述，拼了一塊寬約七十長約一米三的大木板，還用工具給表面磨光滑了一點，在后面用木條嵌了個支架。

  不得不說，華夏古代的通用技藝傳承還是挺廣的，就是絕技容易失傳。黃平想著，請黎甲馬和易珥石幫忙立到教學(xué)的那個空地上。

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  自己則去灶房找木炭去了，留下舒蹈丙在這編蘆