第十三章 體檢
衛(wèi)青哭笑不得。
“好了去病,人家殷姑娘剛起,你收斂些。”
他也是很難見到自己這個(gè)外甥這樣的一面,畢竟霍去病從小就自信滿滿,驕傲灑脫,還曾養(yǎng)在皇宮那樣的富貴金玉窩里,在軍營(yíng)里也沒叫過苦,什么時(shí)候?qū)σ稽c(diǎn)吃喝這么上心過?
殷靈毓倒是很淡定。
吃過現(xiàn)代,不,哪怕是唐朝飯菜的人,吃先秦或者大漢的飲食也會(huì)很不適應(yīng)的。
這一點(diǎn),她在三國時(shí)就深有體會(huì)了,在先秦那次四處游歷時(shí)更是大開眼界,往往一頓飯能給自己吃出個(gè)門客預(yù)備役來。
再說了,霍去病才二十歲,就想吃點(diǎn)好吃的,他有什么錯(cuò)?
殷靈毓顯然忽略了自己還不到十歲這一事實(shí)。
“唔,等會(huì)兒我多做一點(diǎn),衛(wèi)將軍吃了嗎?”
“墊了幾口,去病非要拉著我等殷姑娘的手藝?!毙l(wèi)青歉意道:“有勞殷姑娘了。”
“無妨,我也是要吃飯的嘛,多做一口的事情?!币箪`毓轉(zhuǎn)身回去洗漱了一下,就在迫不及待的霍去病的帶領(lǐng)下來到了廚房。
殷靈毓掃了一遍食材。
有雞肉,豬肉,有山珍,也就是蘑菇,還有面粉,菘菜,野韭菜,雞蛋。
稍一思索,殷靈毓就開始了排列組合。
雞肉做雞肉蘑菇餡兒餛飩,剩下的部分燉湯,正好下餛飩,蜂蜜和醋當(dāng)糖醋汁,和豬肉一起做鍋包肉,菘菜和白菜近似,做成醋溜菘菜,韭菜和雞蛋沒什么好說的,韭菜炒蛋,還可以把剩下的蘑菇加進(jìn)來。
唯一的問題就是現(xiàn)在的鍋具不太能炒菜,但也不是什么大問題,只是陶器導(dǎo)熱比較慢,但勉強(qiáng)半煎半炒的,也是能做熟的,只是會(huì)少些鍋氣。
而且,不如說幸好還沒有灶臺(tái),不然以殷靈毓現(xiàn)在的身高,可能需要爬上去才能做飯了。
選定了菜單,殷靈毓便嫻熟的動(dòng)起手來,先將雞肉和蘑菇剁碎,加入一點(diǎn)鹽和蔥姜水即可,蘑菇本身的鮮美便已經(jīng)足夠調(diào)味。
將其攪拌成餛飩餡,殷靈毓接著把面粉加水揉成面團(tuán),找了根木棍搟成薄皮,包起一個(gè)個(gè)小巧的餛飩。
那邊陶罐里的水已經(jīng)燒開,她將剔去大部分皮肉的雞和蔥姜一起丟進(jìn)去熬煮雞湯,轉(zhuǎn)身去做鍋包肉。
豬肉切片,裹上面粉,在最小的陶罐里放上小半罐油燒熱,炸酥,用筷子夾出后,在另一個(gè)陶罐里再熱一些底油,倒入調(diào)好的蜂蜜醋汁,放入炸好的肉片翻炒均勻,色澤誘人的鍋包肉便出鍋了。
借著那小陶罐里被燒熱的油,醋溜菘菜也很快做好,嫩綠的菘菜散發(fā)著酸香誘人的香氣,最后,殷靈毓將雞蛋和韭菜蘑菇一起炒熟,再將餛飩丟進(jìn)煮好的雞湯。
霍去病在一旁看得眼睛都直了,等殷靈毓將那一大碗雞湯餛飩做好,下人將其端到桌子上后,他迫不及待地拿起筷子,夾了一塊鍋包肉放入口中,眼睛瞬間亮了起來。
那酸甜的味道在舌尖炸開,外酥里嫩的口感讓霍去病忍不住又夾了一大塊放入口中。
“唔唔!唔!”
舅舅!吃!
衛(wèi)青也夾了一塊,吃進(jìn)嘴里,瞳孔也微微放大。
酥香的豬肉裹著一層面糊,面糊又沾滿了酸甜的蜂蜜和醋的芡汁,酸甜可口,肉香濃郁,有些燙,有些沖,但滋味絕佳。
霍去病連吃了三四塊才放下筷子,端起一碗餛飩,舀起一勺吹了吹,咬了一口,燙的直吹氣。
“這個(gè)也好吃!好鮮!”
雞肉與蘑菇的鮮香完美融合,湯也清鮮味美,雖然比不上那種動(dòng)輒就熬了幾個(gè)時(shí)辰的雞湯,但只作為餛飩的配湯來說,已經(jīng)足夠了。
而餛飩餡兒里給足了蔥姜水,不腥不膻,又有蘑菇的鮮香,雞肉的細(xì)嫩,帶著汁水,一口一個(gè),吃的人幾乎停不下來。
醋溜菘菜雖不如鐵鍋爆炒的清脆,但也保留了一些脆嫩,酸溜溜的很是開胃,韭菜炒蛋湯汁濃郁,又有菌菇的增色,更是鮮美又可口。
別說盼望了半天的霍去病,就是原本只抱著相信霍去病所以“試試看”心態(tài)的衛(wèi)青也逐漸沉浸在美食里,吃得是大快朵頤,盤中的菜很快就被掃光。
殷靈毓吃完碗里最后一口餛飩,霍去病也已經(jīng)吃飽喝足,滿足的心情由內(nèi)而外的溢出來。
好吃!
“吃飽了?”
霍去病點(diǎn)頭:“嗯!靈毓你做的太好吃了!”
“有條件的。”少女敲敲桌子,淺笑著:“來,手伸出來,把脈?!?br />
霍去病立馬舌根發(fā)苦發(fā)麻,但是看看面前的殷靈毓,想到她的醫(yī)術(shù)和廚藝,還是深吸口氣,一閉眼,遞出手腕。
剛給自己做了這么多好吃的,那開藥就開藥吧!認(rèn)了!
衛(wèi)青在一旁倒是提起了心,隨時(shí)準(zhǔn)備著要記下霍去病的身體情況,看著他喝藥,然而殷靈毓只是切了脈象,又問了幾個(gè)問題,便轉(zhuǎn)向了他。
衛(wèi)青不明所以,但配合的伸出手。
還好,長(zhǎng)途奔走作戰(zhàn),的確對(duì)他們的身體造成了一定的損耗,但還在正常范圍,殷靈毓抽回手。
“二位身體尚可,但須療養(yǎng),如果不介意的話,我可以給二位做一段時(shí)間的藥膳。”
“不介意!”霍去病立刻答