第284章 犒勞下屬
而他們曉惠樓的生意卻是一日比一日差。
那個什么麻辣燙的,上到達官貴人,下至販夫走卒,就沒有不喜歡的。
他自己也差人去買過,味道確實是好。他都有點吃上癮的感覺了。
而且,那個味道還是他們自己的廚子模仿不出來的。
壓根不知道他們用的到底是什么調(diào)味料。
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他們自己的廚子已經(jīng)嘗試了不下百次了,根本就做不出來相似的味道。
他期間也找人去挖過墻角。
可是,這次,不管他如何的威逼利誘,還真的就沒有挖成功過。不但如此,被派出去挖墻角的人還莫名其妙的斷了腿。
自此,他就不再敢輕舉妄動了。
好不容易天熱了,麻辣燙賣不動了。他以為曉惠樓的機會來了。
可是,還沒有高興幾天呢,這個賞月樓就弄出了一個什么冰品季,生意一下子就爆了。
剛剛才有點回溫的曉惠樓一下子就又不行了。
他實在是沒辦法了,只好來找自家的表姐了。
這親戚關(guān)系雖然有些遠了,可是這上下級關(guān)系可是實打?qū)嵉摹?br />
曉惠樓的生意不好,直接影響了他這個王妃表姐的進項。
‘‘你沒有去打聽打聽嘛?’’吳王妃柳氏十分的不耐。最近王府里又抬進了一個小妖精,她正在煩惱如何去對付她呢。心思壓根就不在曉惠樓的事情上。
‘‘當然打聽了,可是,什么也打聽不到?!?br />
在得知賞月樓搞什么冰品季的時候,王掌柜就派人去打聽了,可是一無所獲。
就連派出去盯梢的人都莫名其妙的消失了。
‘‘這夏季的冰有多精貴,那是所有人都知道的事情。就算是賞月樓的不計成本,那也要真的有這么多冰來使用啊。而且,我去看過了,他們的冰品賣的都不貴。冷鍋的串串香只是比麻辣燙一串貴了一文錢。那個沙冰也根據(jù)不同的搭配,價格從十幾文到一百多文一份不等。冷吃宴的價格也只是比之前火爆的狀元宴貴了不到兩成?!?br />
‘‘這樣的價格如果是從冰室賣冰的話,肯定是會虧死的。冰室里賣出的冰,一塊就是好幾兩銀子。普通人家買得起都少。更何況哪個冰室能賣那么多冰給他們。這賞月樓每日的用冰量,初步估算的話,最少都在四五十塊。’’王掌柜也不是怎么都沒有做的。
他也派人去冰室打聽了,那些冰室都沒有賣冰給賞月樓。
而且冰室的冰也是有限的,整個夏日綿長,一日最少用冰四五十塊,只怕是所有的人加在一起都供不起啊。
‘‘你是曉惠樓的掌柜,曉惠樓的事情自然是你去管。你要是做不好的話,我也不介意換人做?!瘏峭醺系哪托囊呀?jīng)耗盡了。
她已經(jīng)聽他絮絮叨叨很久了。
這生意上的事情她都是交給他負責(zé)的,他要是做不好的話,那就換一個做得好的人來做。她只是負責(zé)收銀子的,其他的事情不歸她管。她也不想操心,否則花錢請掌柜來干什么。
‘‘表姐!’’王掌柜是來找人拿主意的,沒有想到會得到一個這樣的回答。
吳王府柳氏一擺手,制止了他繼續(xù)說下去的動作,‘‘你要如何做,我不管。我只看結(jié)果。’’
此時,一個丫鬟飛快的跑到柳氏的身邊,低頭在她耳邊低語著。
吳王妃柳氏的臉色肉眼可見的變差了,等丫鬟說完,騰的一下站起身來,伸手一掃,手邊的茶具直接被掃到了地上。
嘴里罵道,‘‘那個小妖精的花樣可真多??!我倒要看看,她能不能翻出花來!’’
說完她也不管王掌柜了,帶著丫鬟就急急忙忙的離開了。
只留下一臉絕望的王掌柜。
難道,真的要用上那個辦法嘛?!
賞月樓的冰品季推出之后,宋卿辭特意的去過一次。
她主要是想看看,宋新他們那一群人做的怎么樣。沒有想到,效果比她之前預(yù)料的還要好。
不止推出了冰品季這個噱頭,而且還搞起了各種活動。
比如,買一份至尊款的冰沙就能獲贈兩串冷吃串串。或者買滿二十串冷吃串串可以兌換一串免費的冷吃串串。
預(yù)定冷吃宴贈冰沙一份。
這類的活動把整個店里的東西全都串聯(lián)到了一起。
搞得現(xiàn)在賞月樓的生意不止恢復(fù)了,還比之前更加好了。
能用的起幾兩一塊冰的家庭并不多,可是花些小錢來吃串串和冰沙的人還是很多的。
人嘛,在能力范圍之內(nèi),都會不由自主的給自己最好的東西。
宋卿辭還特意問了一下,店里的這些活動是誰定的,宋新十分不好意思的說是她和鄭掌柜商量之后定下的。
這靈感還是從宋卿辭這里來的。
宋新果然是個不錯的人才。最近這些日子,她是越來越好了。做事的章法也日漸熟練了。
宋卿辭從賞月樓的盈利中拿出了一部分作為獎勵分給了賞月樓的人,從上往下,每個人都有。