安就知道這是要做干飯。

  他有些感動，這些天，他就在四合院里吃過一次干飯，要不然他都要忘了干飯是什么味道了。

  這邊在蒸飯，張桂芳就在那里處理豌豆，順便把熊肉切成丁，倒入豆油在另一口鍋里，等到青煙升起，他就把熊肉放進(jìn)去。

  滋滋滋聲音響起，肉香味彌漫而出，把三小只給吸引了過來。

  他們靠在門檻上，高興地看著張桂芳做飯。

  聞到這味道他們就知道，今晚要吃好吃的東西了。

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  樂樂更是高興地喊著“肉肉”“吃肉肉”。

  張桂芳炒了會兒熊肉，就拿肉放置在盤子里冷卻，然后加入豌豆，炒到豌豆顏色變深，質(zhì)地變軟，才盛到飯里。

  和炒好的熊肉放置在一起。

  做完這里，張桂芳洗了洗鍋，又拿出柜子里的一塊豬肉。

  這是一塊五花肉，張桂芳把五花肉放到鍋里煮，準(zhǔn)備把五花肉煮熟。

  這個時候，大伯和劉建軍端著從公社食堂打來的飯，這是最后一天的飯了，得等到下次勞作時候才有。

  沒辦法，實(shí)際上不少地方的公社食堂都取消了，因?yàn)閷?shí)在供不起了。

  這里沒取消，還是因?yàn)樾枰缡程玫趺?br />
  可能是最后一天，這飯還算干，他們拿進(jìn)來就放在灶臺上，眼巴巴地盯著熱氣騰騰的熊肉和豌豆。

  他們也問出了同樣的問題，劉平安給他們解釋了半天才明白過來。

  然后他們又得意地往堂屋走去，看樣子是要去炫耀。

  這時候飯好了，鍋里的五花肉也煮好了，張桂芳把五花肉撈起來。

  “娘，你這是要做什么？”

  “回鍋肉啊?！?br />
  張桂芳得意地說，她村子里以前有個川菜廚子，教給她們川菜的做法，不過張桂芳就記得回鍋肉怎么做。

  她把煮熟的回鍋肉切成片，蔥姜糖，鹽，醬油，蒜，青椒都倒入鍋里。

  嘩啦啦之間，一大股煙氣冒出，沿著煙囪飛出。

  彌漫的香味，頓時吸引了無數(shù)飛過的鳥雀，叫聲清脆響亮，回蕩在秦家村的傍晚之中。