粉倒入盆里，打入一個(gè)雞蛋加一些鹽，又加入他搗碎的青椒和小蔥碎末，混合著靈泉水揉面。

  他往跟著燒熱的另一個(gè)鍋里放了點(diǎn)豬油，等到豬油化了的時(shí)候，就用帕子握住鍋的把手，把油覆蓋著鍋邊轉(zhuǎn)了一圈，把油全部覆蓋住鍋面。

  這時(shí)面也發(fā)好了，劉平安把面疙瘩做成一個(gè)個(gè)餅貼在鍋邊緣。

  放一個(gè)上去他就拿鍋鏟用力壓了壓，免得面餅滑下去，就這樣反復(fù)操作，劉平安一共烙了八個(gè)餅。

  小主，

  過了會(huì)兒，劉平安把八個(gè)餅疊放在盤子里。

  他的雞蛋青椒餅就做好了。

  劉平安拿起一個(gè)一口咬下，油在嘴里滋滋作響，雞蛋的口感青椒的辣味小蔥的香味混合在嘴里，他享受的閉上了眼。

  外焦里嫩，油而不膩。

  淡淡的鹽味吃起來正好，誘人的香氣讓他胃口大開。

  劉平安做的不是四九城傳統(tǒng)的烙餅，傳統(tǒng)的烙餅是不加油的，就跟他奶奶做的烙餅一樣。

  不過劉平安還是