第242章 特色小吃
墨駿辰自然沒有意見,進(jìn)去先找了個(gè)位置,然后才點(diǎn)餐:“老板,一籠豆腐煲,一籠醬肉包,兩個(gè)醬油咸豆?jié){?!?br />
“好的?!崩习逡菜?,很快就送了兩籠小籠上來,然后又端上來了兩碗醬油咸豆?jié){。
葉挽秦先喝了一口豆?jié){,微微點(diǎn)頭:“不錯(cuò),挺醇的,應(yīng)該是石磨磨出的豆?jié){,豆渣都過濾了,豆?jié){很嫩?!?br />
一旁老板聽了后笑了起來:“這小姑娘是個(gè)會(huì)吃的,我們這豆?jié){在這里都有名氣的,雖然我們是賣包子的,但是豆?jié){都是我們石磨磨出來的,每天都是賣完就沒了,都是現(xiàn)做的?!?br />
“老板是實(shí)在人。”葉挽秦城之內(nèi)道。
老板擺擺手:“做生意就這樣,尤其這入口的生意,不是一刀切,要做長長久久,自然是要大家吃了說好才算好,光我一個(gè)人說好沒用的。”
老板說著深深嘆了口氣:“現(xiàn)在的豆?jié){很多都是豆?jié){機(jī)榨的,其實(shí)也不是不好喝,就是沒有我們這石磨豆?jié){來的細(xì)膩,主要是我們石磨豆?jié){過濾掉了豆渣,而豆?jié){機(jī)的則是沒有過濾過的?!?br />
葉挽秦一旁點(diǎn)點(diǎn)頭:“老板你說的沒錯(cuò),的確是這樣的,其實(shí)各種榨汁都還成,一般過濾過的都會(huì)細(xì)膩一點(diǎn),沒過濾的,只能說原汁原味了一點(diǎn)?!?br />
墨駿辰夾了一個(gè)豆腐煲給葉挽秦:“嘗嘗豆腐煲,豆腐應(yīng)該也是老板自家做的?!?br />
“小伙子也是會(huì)吃的,是我們自家做的?!崩习搴芎浪髅魇墙先?,卻有著北方人的豪邁。
三人閑聊著,氣氛輕松愉快。窗外的陽光透過窗戶灑進(jìn)來,給整個(gè)店鋪增添了幾分溫暖。
蒸籠掀開的瞬間,白霧裹挾著濃郁的醬香撲面而來。葉挽秦盯著竹籠里油潤發(fā)亮的醬肉包,忽然想起十二歲那年在江南巷口吃到的味道。那時(shí)她剛從葉家逃出來,兜里只剩兩枚硬幣,蹲在老槐樹底下啃著冷硬的饅頭,隔壁包子鋪的老板見狀,悄悄塞給她一個(gè)剛出籠的醬肉包,面皮松軟得能掐出水,醬汁順著指縫往下淌,溫暖了整個(gè)寒冬。
“想什么呢?”墨駿辰的聲音打斷了她的思緒。他用竹筷輕輕戳了戳她的碗,“豆?jié){要涼了。”
葉挽秦回過神,低頭舀了勺豆?jié){。醬油在碗底暈開深褐色的漣漪,蝦米和紫菜碎浮沉其間,湯面上還飄著幾滴香油,香氣勾得人食指大動(dòng)。她吹了吹熱氣,忽然想起什么,抬頭問老板:“您這豆?jié){里沒加辣油吧?”
老板哈哈大笑,露出一口整齊的白牙:“小姑娘放心,我看你斯斯文文的,哪能亂加調(diào)料?我們這兒的咸豆?jié){有三種吃法——醬油打底的清淡口,辣醬伺候的重口味,還有加腐乳的獵奇口,您這碗是最經(jīng)典的醬油款?!?br />
墨駿辰忽然伸手替她拂去睫毛上的霧氣,動(dòng)作輕柔得像在觸碰易碎的琉璃。葉挽秦耳尖發(fā)燙,下意識往后縮了縮,卻撞進(jìn)他含笑的眼眸里。那雙眼睛在燈光下泛著琥珀色的暖光,像極了記憶中江南梅雨季里常喝的桂花釀,清冽中帶著絲絲甜意。
“小心燙。”他的聲音里帶著幾分無奈的寵溺,“先吃包子墊墊,別光顧著喝豆?jié){?!?br />
葉挽秦聽話地夾起一個(gè)醬肉包。面皮薄如蟬翼,咬開時(shí)湯汁“滋”地濺出來,險(xiǎn)些燙到舌尖。她急忙用紙巾按住,卻見墨駿辰已經(jīng)貼心地將醋碟推到她面前,碟子里還擱著幾絲嫩姜。
“蘸點(diǎn)醋,解膩。”他說這話時(shí),指腹不經(jīng)意間擦過她的指尖,帶著電流般的酥麻感。
老板在一旁看得直樂,“你們小年輕感情真好,不像我家那口子,吃飯時(shí)總愛挑我毛病?!彼贿叢磷雷?,一邊絮絮叨叨,“前幾日她非說我豆?jié){磨得太稠,害得我半夜起來重做三回,累得腰都直不起來......”
葉挽秦忍著笑,聽老板抱怨自家媳婦的“苛刻”,忽然覺得這市井煙火氣格外動(dòng)人。窗外的霓虹燈光透過玻璃灑在餐桌上,給瓷碗鍍上一層柔和的金邊。遠(yuǎn)處傳來此起彼伏的叫賣聲,賣糖炒栗子的三輪車鈴鐺清脆,賣桂花糖藕的老漢推著竹車緩緩走過,空氣里浮動(dòng)著甜膩的香氣。
“吃飽了嗎?”墨駿辰忽然伸手替她擦去嘴角的醬汁,動(dòng)作自然得像是呼吸,“要不要再逛逛?聽說前面有賣糖畫的,你小時(shí)候不是最愛這個(gè)?”
葉挽秦挑眉,“你怎么知道我小時(shí)候