沈處長也已經(jīng)到了，兩人見面，相視一笑：“老九，今天誰要來，廠里準備了這么多好菜?！?br />
  王為民打眼往廚房里一掃，案板上擺滿了準備好了要做的菜，有回鍋肉、麻婆豆腐、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁，還有一些時令蔬菜，看得人垂涎欲滴。

  王為民笑著也說道：“今天是李廠長請客，請的是機械廠的各位頭頭，咱們稍等會，他們應該馬上就來了?！?br />
  王為民和沈處長坐在桌上喝著茶，一杯茶沒喝完，就聽到門外傳來腳步聲，李廠長帶著機械廠的幾位領導走了進來。

  李廠長看到王為民和沈處長已經(jīng)在了，笑著說道：“老九，老沈，你們來得挺早啊?！?br />
  王為民和沈處長站起身來，跟李廠長和機械廠的領導們打了招呼，便重新坐下。

  李廠長對著劉嵐招呼了一聲：“劉嵐，讓廚房開始做菜吧?！?br />
  劉嵐答應了一聲，便轉(zhuǎn)身進了廚房，不一會兒，就端來了幾個小菜。

  李廠長看向王為民和沈處長，對著他們說道：“老九，老沈，我來給你們介紹下，這位是機械廠的何書記，這位是機械廠的付總工，這位是......”，介紹完機械廠的領導后，又對著機械廠的領導們說道：“這位是我們軋鋼廠的副廠長，也是我們廠的總工王為民，這位是我們軋鋼廠的運輸處處長沈處長?！?br />
  機械廠的領導們聽了李廠長的介紹，紛紛向王為民和沈處長打招呼，王為民和沈處長也笑著跟他們握手寒暄。

  何書記哈哈笑了幾聲：“王廠長我們早就認識了?！?br />
  付總工也笑了起來：“王廠長的大名我早就聽說過了，說起了你師父還幫過我的忙呢?！?br />
  王為民仔細看了下付總工，他看起來今年有五十多歲，頭頂還有點禿，身材清瘦，但精神矍鑠，眼睛透著一股子機敏，王為民聽他說起自己師父，便問道：“哦？付總工認識我老恩師？”

  付總工點了點頭，說道：“是啊，說起來又二十多年了，當年我在車間當技術(shù)員學徒的時候，遇到過一個技術(shù)難題，我?guī)煾冈趺匆步鉀Q不了，正好林師傅到我們廠來交流，他檢查了一遍，就指出了問題的關鍵，讓我?guī)煾该┤D開，從那以后，我?guī)煾妇蛯δ銕煾甘峙宸?，只可惜林老走的早……?！?br />
  王為民聽了付總工的話，笑著說道：“哦，原來是這樣啊，沒想到付總工跟我?guī)煾高€有這么一段淵源?！?br />
  付總工感慨地點了點頭：“是啊，林老真是一位讓人敬佩的工匠，我也是聽別人說才知道你是他的徒弟。”

  王為民笑著說道：“付總工過獎了，我?guī)煾附?jīng)常教導我，學無止境，我還有很多地方需要學習呢?！?br />
  何書記在一旁說道：“王廠長太謙虛了，誰不知道你是咱們軋鋼廠的技術(shù)能手，年輕有為啊?！?br />
  李廠長也笑著說道：“好了，好了，老何，今天咱們聚在一起，就是圖個高興，來，喝酒喝酒?！?br />
  說著，李廠長便拿起了酒杯，眾人也紛紛拿起了酒杯，一起喝了一杯。

  喝完酒，放下酒杯，這時劉嵐上了一道熱菜，說道：“這是我們廠傻柱師傅炒的川菜回鍋肉，味道不錯?！?br />
  眾人紛紛動筷，夾起回鍋肉放進嘴里，細細品嘗起來，只見他們先是微微皺眉，緊接著眼睛一亮，紛紛點頭稱贊起來：“好吃，不錯，這菜做的也地道?！?br />
  王為民也夾起一塊回鍋肉放進嘴里，細細咀嚼起來，只覺這菜口感細膩，麻辣鮮香，回味無窮，確實是一道不錯的好菜，便對著再做的各位說道：“這傻柱跟我住在一個院，他爹是譚家菜的傳人，他曾拜過一個很厲害的川菜師父，他的廚藝十分了得，不管是川菜還是譚家菜，他都做得十分地道，在我們廠食堂，他所在的三食堂師父受歡迎?！?br />
  付總工笑著說道：“沒想到你們廠還有這么一位廚藝高手，有機會可得嘗嘗他做的譚家菜，聽說這譚家菜可不簡單，譚家菜又叫榜眼菜，是官府菜中的代表，由道光年間一名譚姓榜眼始創(chuàng)。

  據(jù)說當年這位榜眼官居湖北巡撫，思慕家鄉(xiāng)美味，便在自家府邸設宴請客，聘請名廚烹調(diào)家鄉(xiāng)菜，以接待四方賓朋，各路官員大加稱贊。

  后來，這名榜眼因病辭官，回到四九城，便將自家的家宴菜肴拿來經(jīng)營，開設“譚家菜館”。

  歷經(jīng)好幾代人的努力，譚家菜在清末民初已名噪京師，與“聚賢堂”、“福壽堂”、“會賢堂”、“福慶堂”并稱為四九城城內(nèi)五大私家菜館。

  譚家菜講究原汁原味，咸甜適中，醇厚而不膩，尤以烹制海鮮和各種北京特產(chǎn)風味見長，代表菜品有黃燜魚翅、譚家菜鮑魚、譚家菜佛跳墻、一品官燕、金錢鮑、百鳥朝凰、干貝鴨掌、白汁魚肚、燒燴爪尖、紅燒魚骨等，備受達官顯貴的推崇。

  解放前聽說這四九城還有人做譚家菜做得十分正宗，沒想到人在你們廠里。”

  王為民笑著說道：“付總工真是見多識廣，對譚家菜的歷史如數(shù)家珍，說起來，傻柱他爹何大清確實是譚家菜的傳人，不過，傻柱他廚藝雖然不錯，但現(xiàn)在食材難弄，很多譚家菜需要的珍貴食材，我們廠也沒辦法弄到，所以也很難做出正宗的譚家菜來，不過，即便如此，他做的川菜在我們廠也是數(shù)一數(shù)二的，十分受歡迎?！?br />
  付總工聽了王為民的話，笑著說道：“我啊，也算半個吃家，這大半輩子走南闖北，吃過不少好東西，但正宗的譚家菜還真沒吃過，等有機會了一定得去你們廠嘗嘗這傻柱做的譚家菜?！?br />
  沒多大一會，菜上齊了，李懷德提議大家舉杯共飲，慶祝這次的相聚。

  酒過三巡，菜過五味，氣氛漸漸熱烈起來。

  李懷德站起身來，端著酒杯，對著眾人說道：“各位，今天咱們能聚在一起，真是緣分，來，我敬大家一杯?！?br />
  說完